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Embarquez pour 2016 à bord du Wagon Bleu

Laissez-vous tenter par une soirée d'Exception ....

Votre menu du 31 décembre 2015       110€ tout inclus

 

Coupe de champagne

Et mises-en-bouchesfestives corses

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Foie Gras du Chef au Whisky P&M Vintage

Compotée de pommes aux épices

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Muscat du Clos Ornasca (Ajaccio)

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Déclinaison de St Jacques

Mousseline à la vodka et à l'aneth, Tartare mangue passion, Coriandre Croustillant mariné aux épices douces

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Vin blanc du Domaine San Micheli 2013 (AOC Corse Sartène)

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Suprême de poularde fermière aux morilles et muscat Pieretti

Gratin de pommes de terre à l'essence de truffe et fagot de haricots verts frais

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Vin rouge du Domaine de la Punta 2013 (AOC Corse)

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Assortiment de fromages corses artisanaux de chèvre et de brebis

Confiture  artisanale de figues et noix

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Moëlleux de chocolat au cœur coulant de mandarine

Fraîcheur de vanille et petite liqueur de myrte de chez Mavela

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Café ou décaféiné

 

Eaux corses St Georges & Orezza (pétillante) 50cl

Vin au verre

 Pour un Dîner uniquement au Champagne : 125€

 

 

Modalités de réservation

Il est indispensable de réserver.
Afin de valider votre réservation, nous vous demanderons :
- soit un chèque de caution (non encaissé) à l'ordre du Wagon Bleu de 50% du montant,
- soit un acompte (encaissé) par CB de 50% du montant, par téléphone ou directement en nous rendant visite au Wagon Bleu.
La caution n'est plus remboursable après le 15 décembre.